餐飲業
- 為什麼早午餐這麼貴？真實原因可能會讓你吃驚
- 小編 2022/05/25 13:52
- 早午餐受到不同人群的喜愛和嫌棄，說實話，它其中當然有蘊含一些明顯的優缺點，以致於不少人會做出如此明顯的差異。早午餐一詞的定義是早餐和午餐的結合，但是當你走進某間餐廳後，你可能會懷疑菜單裡的內容不像早餐，也不屬於午餐，就連價格也有著相當大的差異，那麼，這到底是為什麼呢？
- 中央廚房是什麼？為什麼會成為餐廳營運的最好解答？
- 小編 2022/04/22 17:53
- 「中央廚房」一詞激發出了人們對大型機構食品服務的想法，最為出名的就屬我們出國時在飛機上享用的餐點。這並非是相當新穎的概念，不過在近幾年裡，中央廚房這類的概念已經直接走入大街小巷的餐廳，特別是那些連鎖型餐廳。在本文中，我們將回顧什麼是中央廚房，以及探討使用中央廚房，不僅能改善客人體驗還能增加店家收入。
