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中央廚房

生活大小事 中央廚房是什麼?為什麼會成為餐廳營運的最好解答?
中央廚房是什麼?為什麼會成為餐廳營運的最好解答?
小編 2022/04/22 17:53
「中央廚房」一詞激發出了人們對大型機構食品服務的想法,最為出名的就屬我們出國時在飛機上享用的餐點。這並非是相當新穎的概念,不過在近幾年裡,中央廚房這類的概念已經直接走入大街小巷的餐廳,特別是那些連鎖型餐廳。在本文中,我們將回顧什麼是中央廚房,以及探討使用中央廚房,不僅能改善客人體驗還能增加店家收入。