首頁真空低溫烹調 真空低溫烹調 生活大小事 價格 生活 餐廳 美食 舒肥 真空低溫烹調 牛排 米其林 為什麼一定要用舒肥 Sous Vide 料理牛排？這幾件事你非知不可 小編 2021/07/19 11:29 民以食為天，斤斤計較是理所當然。在上百種飲食型態與文化的背後，無非是想要呈現食物原汁原味的純淨好滋味，還要能保有營養健康，不過這般魚與熊掌難以兼得的夢想，現在只要憑藉低溫烹調機就能輕鬆辦到，最重要的是，每個人都有機會能成為米其林的星級主廚，但是你曉得牛排為什麼是這類烹飪方式的最佳拍檔嗎？
