無論你是想要隻身前往的背包客、一群渴望探索新視野的好友、想要擺脫一成不變生活卻又不希望有太多人為事物干擾的情侶,或者是帶有小孩的家庭旅遊,越南都能夠滿足不同族群的需求。 這個擁有近1億人口的國家,是一個有著豐富文化、自然和城市經驗的國家,由於越南戰爭和深受法國人的殖民統治,至今仍有許多法式的足跡遺留在此,令遊客可以品嚐到過去和現在的獨特融合,對於越南肯定有新一層的感動。
以下將會列出越南值得前去一遊的原因,不管你是否同意,都可以作為參考指南。
旅遊難易度低
前往越南旅遊的簽證方式分成兩種,也就是落地簽和紙本簽證,覺得太麻煩也可以請旅行社代辦。下機後,最需要擔心的手機網路問題也只不過是小事一件,只要在網路上搜尋「越南、SIM卡、網卡」這些關鍵字,就會出來一堆商品,而且可以在台灣就拿到,無須非得到越南當地的機場購買。
至於越南當地的交通問題,多虧了現在的科技與廣為人知的「共享經濟」服務之賜,使用自 2014 年在新加坡成立總部的Grab叫車服務,不用覺得太陌生,簡單來說它其實就是東南亞版本的Uber,避免與一般計程車討價還價或被當作肥羊,用信用卡和現金付款皆可以,還可以選擇Grab Car、Grab Bike 、Grab Taxi、Grab Share以及Premium高級車種。不過從機場前往你的下榻處時,考量到行李等因素,最方便的還是直接乘坐計程車。
對待觀光客友善
如果你曾經有走訪過越南,那麼你或許會同意該國之所以吸引遊客的原因之一,就是它對於各國的旅客都是秉持開放歡迎的態度。無論是在下榻的住宿旅館、餐廳、路邊攤販、夜市還是按摩院,都不會有充滿敵意的對待與言語交流,前提是你也是個有禮貌與未觸犯到他們禁忌的旅客。
語言在當地誠然是一個問題,即使在河內、峴港與胡志明這些知名目的地以英語進行溝通也不是那麼的順利。
最好的方法,首先當然是拿出手機用Google翻譯與當地人交流與詢問問題,或許翻譯出來的結果會是好笑或詞不達意的,卻是最多人使用的方式,其次就是抄下幾個關鍵詞句與比手畫腳一番,他們即使無法完全明白你的意思,也會用心幫助你。
生活消費水平低
受到中美貿易戰影響、當地政府極力鼓吹觀光旅遊,加上越南物價相對日韓或其他歐美國家低廉,對於那些不想在國內旅遊,卻又預算有限的民眾而言,越南成為了理想的選擇。
但是在整體迅速發展的背後,各種旅遊景區和旅遊景點不斷開發,整體來說,隨之而來的當然就是物價的上漲,越南的物價相較於台灣稍微偏低,如果真要比較,大概就是中國二、三線城市的消費物價水準,不過換作在大城市或觀光勝地,物價幾乎已跟台灣差不多,不過一般平民百姓的薪資依舊很低。
如果沒有特別要求吃好住好,那麼包括住宿、路邊小吃、當地啤酒和計程車,都是可以控制預算範圍內,尤其是價格便宜的旅館選擇性更是多元。
要提醒你一點的是,我這裡所提到的消費物價偏低,只是相對於亞洲其他現代化的大城市而言,並不意謂著只需要帶上3、4萬台幣就可以在當地做大爺,要說便宜與落後,那已經是很多年前的事了。
多元體驗與在地魅力
越南屬於狹長形的國家,不僅在氣候上有顯著差異,各地也充斥著不同的體驗與玩樂方式,如果只遊訪一次或許有點意猶未盡,而且無法看盡整個越南的好。
如果你熱愛城市旅遊,並且想要體驗真正的越南城市體驗,那麼北部的第二大城市兼首都河內,肯定會是好選擇。這座城市在任何時刻都充滿著生命的脈動,就連夜晚都讓人捨不得善罷甘休,除了著名的還劍湖及三十六古街,道地的街邊美食比比皆是,夜市聚集著熙來攘往的人潮。如果能忍受有時混亂不堪的交通,那就去啤酒街,這裡是旅人都會去朝聖的所在地,被夜店和酒吧包圍著。
夠幸運的話,還可以在老街區的街上觀賞藝人現場演奏獻唱、年輕男女們自帶音響設備的街舞表演,或是拿著吉他自彈自唱民謠與流行曲的當地民眾,勇於表現自我,都不失為是近距離接觸當地文化的一種方式。
於河內這座城市待膩了也可以轉往海邊,名為卡巴島Cat Ba Island,也有人稱為吉婆島的這個目的地更是不可錯過,搭乘3小時的巴士車程和20分鐘的渡輪後,你將會位在如明信片般的生態小島上。
碧綠色的海水顏色,是玩膩了3C用品讓眼睛獲得休息的最好解藥,也使心靈獲得療癒。有了卡巴島,其實可以放棄附近知名的下龍灣,因為大量的遊客與過度的開發,下龍灣早已變了調且負評不斷,你可以在卡巴島上租上一天的機車到處吃喝閒逛,也可以來個跳島遊,發現周邊隱藏的奇特小島,或是在高聳的石灰岩的寧靜水域中划著獨木舟。
越南當然不只如此,南部繁華的胡志明市則充滿著歷史的痕跡,享用著一場過去式的歷史自助餐,像是越南戰爭和西貢時代的法國殖民統治,以及具有歷史意義的教堂和佛塔。走訪戰爭遺跡博物館 War Remnants Museum、統一宮 Reunification Palace、歷史博物館History Museum、古芝地道 Cu Chi Tunnels、西貢聖母大教堂 Notre Dame Cathedral 和高台聖殿 Cao Dai Temple。
另外在寧平Ninh Binh有著光彩奪目的鄉村風光,到處是金黄但仍透着綠意的稻田與莊嚴的石灰岩地形;沙壩Sapa則是被雲霧繚繞的寧靜山城河谷的美麗山坡,低一點的山坡則是階梯狀的稻田;會安和順化是知名的文化重鎮,芽莊 Nha Trang 和峴港Da Nang熱情的陽光與純淨沙灘則很受到歐美旅客的喜愛。看來只來一次真的是不太夠!
夜生活與美食天堂
每逢進入夜晚時分,那其實才是當地人聚會與活動的開始,這裡指的當然不全然是夜店那種飲酒玩樂的情景。河內與胡志明彷彿是個永遠靜不下來的城市
在這些城市的大多數地區,當地人都會以跳舞、唱歌等活動在街上度過愉快的時光,因此充滿了慶祝的氣氛。胡志明的酒吧街Bui Vien就是一個很好的例子,一到夜晚整條街早已湧進人潮,各個商家的招牌彼此爭奇鬥豔,彷彿不夠繽紛是一件很丟臉的事,震耳欲聾的音樂為腦袋進行了一場震撼教育,有趣的街頭藝人更是隨處可見,週末更會禁止車輛出入。在迷宮般的街道上,酒吧、餐廳、咖啡店和夜店供應著美食、啤酒和音樂,充斥著享樂就該趁現在的風氣。
至於說到這裡的食物,當地的街邊與餐廳總會為你的味蕾帶來不一樣的感受。
像是豬肉包子、河粉、烤肉米粉(烤豬肉丸子和呈透明狀的細麵條)、結合東南亞及西方元素的越式三明治(裡面有著豐富的內餡,包括肉、醃製的蔬菜和火辣的醬汁)、越南捲以及在街邊巷角隨處可見的燒烤串。甜點與飲品則有雞蛋咖啡(濃郁的飲品中除了咖啡以外還有著蛋黃與煉乳)、小圓麵包(由於受到法國的影響)以及越南冰淇淋,每一樣都可以讓你驚訝不已。